Como parte de la celebración de los 200 años de independencia que celebrará Perú el próximo 28 de julio de 2021, Promperú, organismo que promueve la cultura peruana en Canadá, ha organizado la Semana de la Cocina Peruana en Canadá, la cual tiene como objetivo alentar a todos, tanto peruanos, canadienses como personas de otras nacionalidades, a probar la tan afamada gastronomía peruana.
Con una red amplia de restaurantes peruanos en Calgary y otras ciudades y provincia de Canadá, esta iniciativa permite que todos aquellos que deseen probar o disfrutar nuevamente de la comida típica, tradicional y muy conocida del Perú, puedan conseguir un establecimiento de comida cercano a su domicilio con el fin de acercarse para volver a degustar estos platillos.
"El Perú cuenta con una amplia variedad de climas y ecosistemas que dan lugar a productos únicos que, junto con su herencia multicultural, crean una cocina incomparable que experimenta con diferentes estilos pero respeta sus antiguas tradiciones gastronómicas", destacan los organizados en su página web.
