El Consulado de México en Calgary invita a la comunidad hispana que reside en la ciudad a participar de “Mexico Days”, un evento que inició en octubre y se extiende hasta la primera semana de diciembre y tiene por objetivo difundir la cultura mexicana en suelo canadiense.
Una de las actividades destacadas es “Taste of Mexico” (Sabores de México), una velada que ofrece los más exquisitos y únicos sabores de la gastronomía de Yucatán en un menú de seis tiempos, a cargo del renombrado chef Luis Barocio (Director de la Escuela Culinaria del Suereste, Yucatán, México).
“Taste of Mexico” se llevará a cabo este jueves 10 de noviembre a partir de las 6:30 pm en el Calgary Petroleum Club (ubicado en 319 5 Ave SW, Calgary). Para más detalles, por favor contactarse con el Consulado de México en Calgary a través de su correo events@consulmexclg.com
EL MENU DE LA NOCHE:
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Yucatan Panucho with Chicken in Recado Negro Sauce with thyme caramelized onion
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Crispy Octopuss Ceviche Telchac style
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Grilled Tikin Xic Fish in Achiote Paste (annatto seed)
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Valladolid´s Chicken in Oriental Escabeche Sauce
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Caballeros Pobres - Bread pudding soaked in Cinammon Syrup
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Cocadas - Sweet Coconut Cakes
