Aumento continuo de precios de comestibles en Canadá: descubre cuánto cuestan los alimentos en la actualidad

Incremento del 20% en costos: Conoce los productos que han subido de precio en comparación con el año anterior

Por: Nuestra Redacción
Calgary · Publicado el: 29 junio, 2023

En medio de la temporada de verano, los precios de los comestibles en Canadá siguen siendo motivo de preocupación para los ciudadanos, quienes experimentan los efectos del aumento en los costos de los alimentos en todas las áreas de su vida diaria.

Recientemente, se han dado a conocer nuevos datos que revelan cuánto más se está pagando por los comestibles y alimentos en comparación con el mismo período del año pasado, justo días antes del esperado reembolso de comestibles que beneficiará a más de 11 millones de personas en el país.

Estas cifras fueron publicadas simultáneamente con un informe emitido por la Oficina de Competencia de Canadá, titulado "Canadá necesita más competencia en los supermercados", que detalla cómo los precios de los comestibles podrían reducirse si la industria no estuviera dominada por los tres principales gigantes: Loblaws, Metro y Sobeys.

El informe destaca: "El precio que los canadienses pagan por los comestibles ha aumentado rápidamente", atribuyendo parte de este incremento a la invasión rusa de Ucrania y a las interrupciones en la cadena de suministro. Sin embargo, la Oficina de Competencia señala que también existe una tendencia de largo plazo anterior a estos eventos, donde las principales tiendas de comestibles en Canadá han estado aumentando sus ganancias a través de las ventas de alimentos.

Si bien el informe proporciona una explicación clara, también se han revelado datos específicos sobre los precios de los comestibles en Canadá en los últimos 12 meses, mostrando un aumento significativo en ciertos productos.

Según Statistics Canada, en mayo de 2023, el costo de los alimentos en general aumentó un 8,3% en comparación con el año anterior. Los precios de los alimentos en las tiendas de comestibles se incrementaron en un 9%, mientras que en los restaurantes el aumento fue del 6,8%.

A continuación, se presentan algunos de los alimentos que experimentaron los mayores incrementos de precios desde mayo de 2022:

Carne: aumentó en un promedio del 6,3%, con un aumento de casi el 10% en el costo del pollo y las aves de corral frescos o congelados.
Productos lácteos: incremento del 7,5%, siendo la mantequilla la más afectada con un aumento del 10%. Los productos de helado también han experimentado un aumento del 8,7% en su costo.
Huevos: incremento del 8,2%.
Productos de panadería: subieron en un 15%, destacando aumentos del 11% al 16% en productos como pan, galletas, crackers, cereales y arroz.
Pastas: experimentaron un incremento del 18,5%.
Fruta fresca: aumentó en un 5,7%, siendo las manzanas y las naranjas las más afectadas con incrementos del 10,6% y 14,7% respectivamente.
Verduras frescas: incremento del 8,9%, con aumentos significativos en tomates (10,3%) y lechuga (15,9%).
Grasas y aceites comestibles: registraron un aumento del 20,3%.

Estos datos preocupantes reflejan la situación actual de los precios de los comestibles en Canadá, generando inquietud entre los consumidores debido al impacto en su presupuesto y calidad de vida. Ante esta situación, los expertos instan a una mayor competencia en la industria de supermercados para buscar soluciones que ayuden a estabilizar los precios y garantizar un acceso asequible a los alimentos básicos para todos los ciudadanos canadienses.

A continuación, se presentan algunos de los alimentos que experimentaron los mayores incrementos de precios desde mayo de 2022:

Carne: aumentó en un promedio del 6,3%, con un aumento de casi el 10% en el costo del pollo y las aves de corral frescos o congelados.
Productos lácteos: incremento del 7,5%, siendo la mantequilla la más afectada con un aumento del 10%. Los productos de helado también han experimentado un aumento del 8,7% en su costo.
Huevos: incremento del 8,2%.
Productos de panadería: subieron en un 15%, destacando aumentos del 11% al 16% en productos como pan, galletas, crackers, cereales y arroz.
Pastas: experimentaron un incremento del 18,5%.
Fruta fresca: aumentó en un 5,7%, siendo las manzanas y las naranjas las más afectadas con incrementos del 10,6% y 14,7% respectivamente.
Verduras frescas: incremento del 8,9%, con aumentos significativos en tomates (10,3%) y lechuga (15,9%).
Grasas y aceites comestibles: registraron un aumento del 20,3%.